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民生特写:千岛湖山村老人的“一餐热饭”背后中新网杭州6月19日电 题:民生特写:千岛湖山村老人的“一餐热饭”背后
作者 张煜欢
在碧波荡漾的千岛湖畔,杭州市淳安县屏门乡金陵村群山环绕、自然村散落分布。每天,20余位高龄、腿脚不便、无人照料的留守老人,都在等待同村送餐志愿者的到来——365天,风雨无阻。这顿热腾腾的饭菜从“老年食堂”厨房直抵老人手中,绘就了乡村养老路上最朴素、最安心的民生底色。
在杭州,打通“最后一米”的老年助餐服务已不是新鲜事。截至今年4月,杭州全市已建成老年食堂(含助餐点)2451家,村社服务覆盖率达95%以上。城市社区老年食堂中已有80%升级为面向全龄开放的社区食堂。
图为淳安山村老人在家中吃到了老年食堂送来的热饭菜。淳安县供图
而在广袤的农村山区,“一餐热饭”的抵达路径,远比城市复杂得多。淳安县屏门乡的探索,恰好为这道难题写下了一个生动的注脚。
过去几年,淳安县实现了老年食堂行政村全覆盖。屏门乡11个行政村共建有14个老年食堂,每天为老人提供中餐和晚餐服务。这一老年食堂1.0版本,有效解决了农村老人的集中就餐问题。
但对于金陵村这样山高路远、自然村散落的偏远山村而言,“集中”二字本身就是一个难题。金陵村地处偏远高山,素有“云上千岛”之称,全村595人中60岁以上老人就有189人。自然村与自然村之间相隔数公里,单独为每个自然村建“老年食堂”,成本过高、也不现实。
于是,“送餐上门”成了必然选择。
老年食堂2.0版本应运而生。村里的送餐志愿者每日往返老年食堂,为行动不便、居住在分散自然村的老人提供中晚餐到家服务,并帮助回收餐盘餐具。2.0版服务让老年食堂延伸到了每一位老人家中。
村中志愿者为老人送来饭菜。淳安县供图
在金陵村水竹坪自然村,村民詹英香的家就是一个“邻里助餐点”。自2024年6月起,詹英香和丈夫占志新每天为附近3个自然村的28名留守老人及困难老人提供中、晚两顿饭。身体好的老人帮忙烧锅、下面条,吃完饭主动收拾碗筷;老人们还常把自家种的葱、白菜、蒜苗、萝卜等蔬菜“贡献”出来。“大家在这里‘搭伙’吃饭,互帮互助的,很热闹也很温馨。”詹英香说。
但2.0版本并非没有隐忧。送餐志愿服务以个人公益为主,可持续性正面临挑战。老年食堂运营一部分来自财政专项补助,另一部分来自集体经济收入。而偏远山村收入有限,在保障老年食堂的基础运营外,很难用市场方式额外支付送餐费用。一旦志愿者因故退出,老人的热乎饭就可能断档。
正是在这样的背景下,屏门乡与浙江天景生公益基金会联合发起“善暖夕阳”公益活动。由基金会每年投入爱心捐赠,专项对包括金陵村在内的屏门乡11个村提供农村老年助餐补助,在机制上保障村级助餐服务的可持续性。
引入“善暖夕阳”公益基金后,屏门乡老年食堂形成了“县里补一点、村里贴一点、公益出一点、个人奉献一点”的多元保障机制,以及“专职+兼职+志愿”三位一体送餐队伍。
“老年食堂”3.0版本呼之欲出。
2025年,杭州市出台《关于推动农村地区老年助餐服务融合性发展的实施意见》,明确鼓励多方主体共同参与、融合发展,注重发挥银龄行动、慈善助力、邻里守望等载体的作用。
今年4月发布的《关于深入推进杭州市老年助餐服务发展实施方案》进一步提出,农村地区老年助餐服务要实现“普惠可及导向全覆盖”。
公益基金会对老年食堂进行捐赠。淳安县供图
从集中就餐全覆盖的1.0版基础供给,到送餐上门全覆盖的2.0版延伸服务,再到政企村社、公益力量多方联动兜底的3.0版长效模式,淳安县屏门乡老年助餐服务的迭代升级,正是乡村养老服务精细化、可持续化发展的生动缩影。
事实上,杭州各地在农村老年助餐领域已涌现出不少创新实践。
余杭区百丈镇创新推出“送餐+收菜”模式,送餐员把热乎饭菜送上门的同时,把老人自种的蔬菜带出村,目前主动要求收菜的老人已增至90人,食堂时令蔬菜自给率达23%,累计降低外部采购成本12%,仅此一项已让老人增收超25万元。桐庐县横村镇则联合圆通速递启动无人机助老送餐服务,为山区168名老人提供餐食配送。
单一财政、村民自发志愿的力量终究有限,而社会公益的深度参与,为山区养老服务补齐了资金短板、完善了运营体系,让暖心助餐不再是一时的善意之举,而是长久落地的民生实事。
从“有没有”到“可持续”,从“政府单打独斗”到“多方同向发力”,当多方力量同向发力、资源互补共建共享,山村老人实现了三餐有温、晚年有依,也为偏远乡村完善居家养老体系探索出一条可复制、可推广的实践路径。(完)
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