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(乡村行·看振兴)重庆永川板桥花椒采摘“窗口期”:椒香氤氲采收忙中新网重庆5月30日电 题:重庆永川板桥花椒采摘“窗口期”:椒香氤氲采收忙
作者 黄维正
五月底,重庆永川板桥镇万余亩花椒园迎来了忙碌的采摘时节。
对当地农户来说,这是一年中关乎收成好坏的“窗口期”。当前,正值九叶青花椒集中采摘季,盛产期不过30天,误了农时便会错过一年。
图为农民采摘、运送花椒。黄蓝 摄
枝头上,串串青绿
晨曦初露,板桥镇花椒林地间已有人影穿梭。
村民许汝凤踩进林地,手起剪落,一串串青花椒滚落入筐。据了解,三板花椒合作社花椒地935亩,预计可产374吨花椒。“这几天合作社的乡亲们都来了,大家一起干活,心里头踏实。”她头也没抬,手中的活没停。
采摘,刻不容缓。
这几日,板桥镇镇村干部、党员先锋队下到田间地头,9个花椒专业合作社迅速组织约800名村民就近务工,花椒日均采摘量稳步攀升,一串串青花椒被采收归仓。
“花椒丰收,日子好过!”一位农民站在清理过的田埂上说道。
图为重庆市永川区板桥镇通明村花椒基地。刘世琰 摄
烘干房,粒粒麻香
采收只是第一步。真正的考验,在于从地头到市场,这条产业链是否通畅。
板桥镇的答案,是15个烘干烤房和3个配套冻库全部满负荷运转。
枝头刚摘下的青花椒,经烘干、筛选、分级、包装后迅速进入冷链储存,品质稳住了,议价空间也就留住了。
数据显示,2025年当地精品新鲜花椒均价约3.44元/斤,经初加工后的干花椒售价可达18元/斤,每亩可实现产值约1800元。
这是板桥镇多年积累的家底。“村集体+合作社+农户”以“土地入股、保底分红”的方式,让3700余户农户与产业链深度绑定。
土地租金、务工薪金、股份分红的“三金”格局,把一颗小小青花椒变成板桥镇富民增收的“压舱石”,户均年增收约6000元,带动1000余人就近就业。
产业链的想象力还在延展。板桥镇与咖啡品牌“永·咖啡”合作,推出“椒佼者”花椒拿铁。传统调味料与都市咖啡跨界碰撞,让这颗“麻”味果实走向新的消费场景。
直播带货、线上订单,也在打通从产地到餐桌的“最后一公里”。
产业链上,“小花椒”的“大文章”
一颗小花椒如何做成大产业?
2026年中央一号文件就培育壮大县域富民产业进行了重点部署,强调“推动兴业、强县、富民一体发展”。
紧紧抓住产业兴旺这一乡村全面振兴的基础,立足资源优势,精准培育特色产业,完善利益联结机制,有助于确保产业发展成果更多更公平惠及广大农民,为经济社会高质量发展提供有力支撑。
板桥镇党委书记冯威表示,该镇花椒产业能有序推进高效采收、加工、储存,靠的是多年积累的组织化程度和基础设施底子。目前,各专业合作社采收工作全面展开,每天采收鲜花椒约10吨。
他介绍,接下来板桥镇还将持续推进农业特色产业发展,推动农文商旅融合,让农业从“单一生产”走向“生产+生态+生活”融合发展;同时深化镇园联动,依托区域优质资源拓展产品研发、品牌打造和市场渠道,实现协同发展。
夕阳西下。板桥镇的田间地头,一串串青花椒正被一筐筐搬上农用车,驶向烘干房和冻库。远处,山色在晴朗的天空下愈发青翠。
在农户心中,那一颗颗花椒树,来年还会硕果累累。(完)
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